Arroz com frango e requeijão

publicado por: Norberto

Arroz com frango e requeijão. Enviada por Norberto e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 peitos de frango
• 2 potes de requeijão
• 2 xícaras de arroz cru
• 4 xícaras de água
• 1 pitada de sal para o arroz
• 1 xícara de cebolinha picada
• 1 cebola picada
• 1/2 pimentão picado
• 2 tomates picados
• salsinha picada a gosto
• orégano a gosto
• 2 tabletes de galinha
• 1 colher de catchup
• 1/2 xícara de extrato de tomate
• 1 pacote de batata palha

modo de preparo

1. Faça o arroz branco, somente água e sal e reserve.
2. Pique os dois peitos de frango (se preferir ainda crus).
3. Coloque em uma panela o frango, a salsinha picada, cebolinha, tomates, cebola, pimentão, os dois tabletes de galinha dissolvidos em água, sal, orégano, catchup, extrato de tomate. Coloque um fio de azeite e água. Deixe cozinhar bem até ficar com pouquíssima água. Depois que o frango estiver pronto, reserve.
4. Pegue uma assadeira, coloque um fio de azeite e espalhe usando guardanapo.
5. Coloque metade do arroz pronto na assadeira. Depois coloque todo o frango pronto. Espalhe todo o requeijão. Coloque a outra metade do arroz por cima. Por fim, coloque batata palha. Leve ao forno em fogo médio por 15 minutos.