Estrogonofe de carne da Jú

publicado por: Otto

Estrogonofe de carne da Jú. Enviada por Otto e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de alcatra (em cubinhos ou tirinhas)
• 1 lata de creme de leite light sem soro
• 4 colheres catchup
• 4 colheres mostarda
• 2 colheres molho inglês
• 1 caixa de cogumelos fatiados
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 sachê de tempero para carne
• 1 cebola picada
• batata palha
• alho já triturado
• sal a gosto

modo de preparo

1. Tempere a carne com sal, pimenta-do-reino, um pouco do tempero de carne e alho.
2. Refogue a cebola e o alho com um pouco de óleo ou azeite e junte a carne, mexendo sempre para não acumular muita água.
3. Depois que a carne estiver douradinha, acrescente aos poucos a água para cozinhar melhor.
4. Coloque o restante do tempero para carne, verifique se precisa de mais sal e acrescente os cogumelos fatiados, o catchup e a mostarda, mexa bem.
5. Depois que estiver bem encorpado adicione o creme de leite, misture e desligue o fogo.
6. Sirva com batata palha, arroz branco ou integral.