Torta de escarola light

publicado por: Samanta

Torta de escarola light. Enviada por Samanta e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

Recheio:

• Recheio:1 colher (sopa) de azeite extra virgem
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho
• 1 escarola cortada
• azeitona picadinha
• Pimenta calabresa
• 1 copo de requeijão light
• 1 pote de cottage
• sal, orégano, cheiro verde a gosto

Massa:

• Massa:3 claras e uma gema
• 1 pote de iogurte natural light
• 1 limão
• 4 colheres de farinha de trigo integral
• 4 colheres de farinha de trigo
• 1 colher de fermento
• sal a gosto

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio:Em uma frigideira grande aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.Junte a escarola e refogue, coloque sal, pimenta, azeitona e reserve, deixando esfriar.
2. Incline a panela para depois retirar o excesso de líquido.

Massa:

1. Massa:Bata no liquidificador os ovos, o iogurte, as farinhas, o sal, limão e, por último, o fermento.
2. Coloque tudo na assadeira untada, depois distribua o recheio já frio, não esqueça de retirar o excesso de líquido da verdura.
3. Misture o requeijão light com o cottage, cheiro verde e orégano e espalhe por cima do recheio.
4. Leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até dourar.