Souflé de frango com xuxu e cenoura

publicado por: Jasmim

Souflé de frango com xuxu e cenoura. Enviada por Jasmim e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 500 g de peito de frango triturado
• 2 chuchus
• 1 cenoura grande ralada
• 4 ovos
• 3 colheres de aveia
• 2 sachês de tempero (sabor à seu gosto)
• 1 cubo de caldo de galinha
• 2 colheres de margarina
• 50 g de queijo ralado
• cebola, alho e condimentos a gosto
• 1 colher de óleo de canola
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Frite a cebola e o alho para refogar o frango e cenoura.
2. Tempere com o cubo de galinha e outros condimentos a seu gosto e reserve.
3. Cozinhe o chuchu picado no vapor até ficar ao dente.
4. Bata no liquidificador o chuchu, as gemas, 1 sachê de tempero, a aveia, 25 g de queijo ralado e 2 colheres de margarina.
5. Bata as claras em neve.
6. Unte a forma com margarina e misture tudo lentamente.
7. Polvilhe a superfície com o restante do queijo ralado.
8. Leve ao forno a 200ºC por 30 minutos.