Salada perfeita de macarrão

publicado por: Daya

Salada perfeita de macarrão. Enviada por Daya e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de macarrão parafuso cozido
• 1 alho poró
• 1 folha de louro
• 1 cebola grande
• salsa e cebolinha
• 20 tomates cereja fatiados
• 1/2 xícara de azeite
• 6 dentes de alho bem picadinhos
• 1 vidro de champignons fatiados
• 1 vidro de azeitonas fatiadas
• 3 colheres de sopa de maionese
• 4 colheres de sopa de shoyu
• sal a gosto
• 2 colheres de sopa de vinagre
• 1 colher de chá de orégano

modo de preparo

1. Cozinhar o macarrão na água com sal e a folha de louro.
2. Misturar todos os outros ingredientes em uma travessa (exceto a maionese, o alho e 2 colheres de sopa do azeite).
3. Depois de cozinhar o macarrão, dourar o alho no azeite e "passar" o macarrão.
4. Adicionar o macarrão ainda quente à travessa com os outros ingredientes e misturar bem. Depois de frio, acrescentar a maionese e mais uma vez misturar bem.