Bolinho grelhado integral de espinafre com aveia e arroz

publicado por: Aldaberto

Bolinho grelhado integral de espinafre com aveia e arroz. Enviada por Aldaberto e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 1 maço de espinafre (se quiser pode aproveitar o bagaço da centrífuga)
• 2 ovos
• 1 xícara de arroz
• 1/2 xícara de aveia em flocos
• 1 colher de óleo
• 3 colheres de farinha de trigo
• Sal e temperos a gosto
• 2 colheres de queijo ralado (opcional)

modo de preparo

1. Refogue o espinafre picado com pouca água.
2. Se quiser pode temperar.
3. Quando a água secar retire do fogo e escorra um pouco em uma peneira.
4. Misture os ovos, acrescente os outros ingredientes e misture bem.
5. Use duas colheres de sopa para fazer os bolinhos.
6. Vá depositando em uma frigideira teflon e aperte um pouco para achatar.
7. Utilize fogo médio, não é preciso colocar óleo, exceto se a panela não for anti-aderente.
8. Deixe dourar dos dois lados.
9. Pode-se misturar farelos ou trigo de kibe à aveia.
10. Sirva puro ou acompanhado de cream cheese ou molhos.