Torta especial de sardinha de D. Amélia

publicado por: Alessandra

Torta especial de sardinha de D. Amélia. Enviada por Alessandra e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 ovos
• 1 copo de leite
• 1/2 xícara de chá de óleo ou azeite
• sal a gosto
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 cebola
• 3 colheres de sopa de molho de tomate
• 1/2 copo de ervilha
• queijo ralado a gosto
• 1 lata de sardinha em lata
• 1 dente de alho picado
• salsinha, cebolinha e orégano a gosto
• 1 colher de sopa de manjericão ou manjerona (opcional)
• 1 tomate picado
• queijo ralado a gosto

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bata no liquidificador os ingredientes líquidos.
2. Acrescente aos poucos a farinha de trigo e bata por alguns minutos, reserve.

Recheio:

1. Recheio:Refogue a cebola, o alho, a sardinha em fogo baixo.
2. Em seguida coloque o tomate, o manjericão ou manjerona, a ervilha e o molho de tomate.
3. Aumente o fogo e deixe engrossar, apague o fogo e reserve.
4. Prepare um refratário untado e enfarinhado.
5. Coloque metade da massa, o recheio e o orégano em seguida.Cubra com a outra metade da massa.
6. Cubra com o queijo ralado.
7. Assar em forno médio por aproximadamente 10 minutos.
8. Aumente o fogo e espere mais 5 minutos.
9. Depois é só servir e saborear.