Pavê de abacaxi com pão-de-ló

publicado por: Lia

Pavê de abacaxi com pão-de-ló. Enviada por Lia e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 lata de abacaxi em caldas
• 1 pão-de-ló médio
• 1/2 xícara de licor de cacau
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 coco ralado natural
• 1 copo de leite
• 3 a 4 colheres de açúcar

modo de preparo

1. Misture com um batedor de claras, a maizena com as gemas, leite e leite condensado.
2. Leve ao fogo e mexa com o mesmo batedor de claras até ficar um creme liso, reserve.
3. Corte o pão-de-ló em pedaços e molhe na calda de abacaxi com o licor.
4. Forre uma forma com o pão-de-ló molhado e coloque um pouco de creme em cima.
5. Pique o abacaxi e coloque em cima do creme, rale o coco e polvilhe em cima do abacaxi.
6. Coloque mais uma camada de pão-de-ló molhado, creme, abacaxi e o coco.
7. Bata as claras em neve com o açúcar e depois misture com o creme de leite.
8. Cubra o pavê com essa mistura, polvilhe com o restante do coco ralado.
9. Bom apetite!