3 xícaras (chá) de folhas de alface, escarola, espinafre
1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroços picadas
1 pitada (a gosto) de mussarela picada
modo de preparo
Massa:
Massa:Bata todos os ingredientes no liquidificador com exceção da farinha de trigo e da salsinha.
Coloque a mistura numa vasilha e vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo.
Divida a massa em duas partes e deixe crescer até dobrar de volume.
Recheio:
Recheio:Frite o alho e a cebola no azeite até murchar.
Desligue o fogo, junte as folhas, as azeitonas e tempere com sal.
Montagem:
Montagem:Coloque uma parte da massa em uma forma (tipo bolo inglês), untada e enfarinhada, coloque o recheio, salpique a mussarela e cubra com a outra parte da massa. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.