Sopa de batata com carne moída

publicado por: Romeu

Sopa de batata com carne moída. Enviada por Romeu e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 4 batatas grandes
• 1/2 cebola pequena
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de chá de azeite
• sal
• 1 colher de chá de margarina
• 1 pitada de colorau
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 200 g de carne moída
• 1 lata de milho
• cebolinha
• 2 copos americanos de água
• 2 colheres de feijão carioca cozido

modo de preparo

1. Cozinhe as batatas na panela de pressão por 20 minutos.
2. Em outra panela, doure a cebola com azeite.
3. Acrescente carne moída, sal, pimenta-do-reino e deixe cozinhar sem água por 15 minutos.
4. Acrescente o milho junto com a carne já cozida.
5. Coloque as batatas cozidas no liquidificador, acrescente o feijão e a água.
6. Bata por 2 minutos.
7. Em outra panela doure o alho com o azeite e junte as batatas já batidas e a carne.
8. Mexa em fogo baixo por 3 minutos e está pronto para servir.