Torta de frango com maionese fácil

publicado por: Gretchen

Torta de frango com maionese fácil. Enviada por Gretchen e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:3 copos de leite integral (600 ml)
• 3 e 1/2 xícaras de farinha trigo sem fermento
• 1/2 copo de óleo (100 ml)
• 4 ovos médios
• 2 colheres de sopa rasas de pó royal
• 4 colheres de sopa bem cheias de margarina
• 6 colheres de sopa bem cheias de maionese
• 1 colher de sopa bem cheia de queijo parmesão ralado

Recheio:

• Recheio:1 e 1/2 peito de frango
• 1/2 pacote de milho verde
• 1 pacote pequeno de azeitonas
• 1 cebola média
• 8 dentes de alho médios
• 1 pimenta de cheiro verde
• 1 caldo knorr de galinha
• 1/2 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa rasa de corante vermelho (colorau)
• 1/2 colher de tempero misto em pó ( cominho, pimenta calabresa, tempero baiano)
• 2 colheres de sopa de óleo de soja
• 500 ml de água

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio:Em uma panela coloque o alho, a cebola e o óleo e deixe fritar.
2. Acrescente o caldo knorr, o corante, o tempero e o sal e mexa.
3. Em seguida, acrescente o frango já limpo cortado em pedaços e refogue.
4. Adicione a água e aguarde cozinhar.
5. Após cozido desfie e volte para panela onde estava o caldo (não muito caldo, por isso pouca água).

Massa:

1. Massa:Em um liquidificador coloque os ovos, o leite, a manteiga, a maionese e o queijo e bata por uns cinco minutos.
2. Em seguida coloque metade da farinha de trigo e metade do pó royal e bata bastante.
3. Com o liquidificador ligado, vá colocando o restante da farinha de trigo e do pó royal pelo buraco da tampa.
4. Bata bem, até perceber que a massa está bem homogênea.

Montagem:

1. Montagem:Coloque metade da massa em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo.
2. Coloque agora o frango bem espalhado, de forma a cobrir toda a massa (coloque com as mãos, é melhor para espalhar).
3. Por cima do frango espalhe o milho e as azeitonas.
4. Por fim coloque o restante da massa por cima em forma de zig-zag pra não embolar o recheio, até cobrir o recheio praticamente todo.
5. Preaqueça o forno a 180°C por dez minutos.
6. Coloque a torta para assar em 220° a 250ºC.
7. Não abra o forno antes de 20 minutos para não solar.
8. O tempo varia de acordo com o forno, no meu levou uma hora.
9. O ponto de tirar do forno é quando você enfia um garfo no meio da torta e os dentes saem limpos.
10. A maionese faz com que a massa fique leve e um pouco cremosa.