Bolo de queijo cremoso

publicado por: Nina

Bolo de queijo cremoso. Enviada por Nina e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 vidro pequeno (200 ml) de leite de coco
• 1 vidro pequeno de leite (usar como medida o vidro do leite de coco)
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de queijo ralado (ou mussarela ralada ou o queijo de sua preferência)

modo de preparo

1. Bater todos os ingredientes no liquidificador e assar em forma redonda com furo no meio (untada e enfarinhada) por aproximadamente 35 minutos em forno preaquecido a 180ºC.