Risoto à Milanese

publicado por: Felipa

Risoto à Milanese. Enviada por Felipa e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 300 g de arroz da terra
• 500 g de carne seca desfiada
• 1 lata creme de leite
• 1 cebola média
• 1 pimentão sem pele
• 2 tomates sem pele e sem sementes
• 200 g de queijo coalho
• coentro
• 2 dentes de alho
• 1 litro de água
• pimenta opcional
• sal a gosto
• azeite 



modo de preparo

1. Picar a cebola, o pimentão, os tomates e o alho e reservar. Em uma panela coloque
2. o azeite e o alho e deixar fritar.
3. Acrescente o arroz e o sal, mexa bem e acrescente a água cobrindo dois dedos acima do arroz.
4. Deixe cozinhar.
5. Em outra panela coloque o azeite, a cebola, o pimentão e o tomate até que a cebola fique
6. transparente. Misturar o creme de leite e a carne, mexa bem.
7. Acrescente o arroz, acerte o sal, coloque em um refratário e cubra com o queijo. Leve ao forno para gratinar.