Cuca de banana com farofa

publicado por: Marvin

Cuca de banana com farofa. Enviada por Marvin e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:4 ovos (clara e gema, separadas)
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 pitada de sal
• 1 colher de canela em pó
• 1 colher de fermente (royal)
• 5 bananas nanicas maduras

Farofa:

• Farofa:5 colheres de farinha de trigo
• 5 colheres de açúcar
• 1 colher de canela em pó
• 2 colheres de manteiga

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Na batedeira junte as 4 gemas, o óleo e o açúcar, bata por uns 5 minutos.
2. Junte o leite, a farinha, a pitada de sal, a canela e o fermento.
3. Acrescente as claras em neve e misture levemente.
4. Por último junte as bananas picadas.
5. Assar em forno a 180ºC por 45 minutos.

Farofa:

1. Farofa:Misture todos ingredientes até formar uma farofa úmida.
2. Abra o forno 5 minutos antes de desligar, salpique a farofa, feche o forno e desligue após os 5 minutos.