Massa Fresca da Adriana

publicado por: Percival

Massa Fresca da Adriana. Enviada por Percival e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 4 ovos
• 3 xicaras de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de sal

modo de preparo

1. Misture a farinha com o sal dentro e adicione a água
2. Numa batedeira planetária com o gancho, bata até a massa ficar macia, lisa e homogênea na em velocidade baixa
3. Para dar o ponto talvez seja necessário adicionar um pouco de água ou farinha
4. Se não houver liga, adicione um pouco de água, caso sejo o oposto, adicione um pouco de farinha
5. Quando fizer esses acertos adicione um pouco do ingrediente, bata, verifique se deu o ponto e se necessário, continue adicionando
6. Após dar o ponto, deixar a massa descansar por 30 minutos coberta em filme plástico