Bolinho BiJu

publicado por: Roxana

Bolinho BiJu. Enviada por Roxana e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 300 g de carne moída
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho
• 1/2 pacote de molho de tomate
• orégano (a gosto)
• sal (uma pitada)
• 2 e 1/2 xícaras de arroz cozido (já pronto anteriormente)
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite
• 50 g de queijo ralado
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó

modo de preparo

1. Refogue a carne moída no alho e na cebola. Adicione sal. Quando estiver bem corada, acrescente molho de tomate (meio pacote) e, se desejar diminuir a acidez do molho, adicione uma colher pequena de açúcar.
2. Adicione orégano e reserve.
3. Em um recipiente coloque o arroz cozido, ovo, leite, farinha de trigo e queijo ralado e misture bem.
4. Adicione a carne moída e o fermento na mistura e mexa bem.
5. Pegue uma colher de sopa desta mistura do bolinho e coloque numa frigideira com o óleo já quente, como se fosse fazer o bolinho simples de arroz. Frite dos dois lados e retire antes do bolinho ficar escuro.