Polenta com carne e talo de espinafre

publicado por: Kaori

Polenta com carne e talo de espinafre. Enviada por Kaori e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Polenta:

• Polenta:250 g de fubá
• 1 e 1/2 litros de água
• 1 colher (sopa) de margarina
• sal e temperos a gosto

Acompanhamento:

• Acompanhamento:300 g de carne de segunda cortada em cubinhos pequenos
• 1 maço de espinafre (só os talos )
• 1/2 litro de água
• sal e temperos a gosto (cebola, alho, orégano, salsinha)
• 2 colheres de molho de tomate (usei molho caseiro)
• 2 tabletes de caldo de carne (usei caldo de carne caseiro)
• 1 colher (sopa) de azeite
• queijo ralado para polvilhar (opcional)

modo de preparo

Acompanhamento:

1. Acompanhamento:Lavar bem os talos de espinafre e cortar fininho.
2. Numa panela de pressão, colocar a colher de azeite e quando estiver quente fritar o alho e a cebola.
3. Juntar os cubinhos de carne e deixar fritar, mexendo para não grudar.
4. Acrescentar o molho de tomate e os cubinhos de caldo de carne.
5. Acrescentar sal, salsinha e a água.Depois que der pressão, deixar mais ou menos 30 minutos até a carne e os talos ficarem bem macios, quase desmanchando.
6. Pode despejar tudo sobre a polenta no refratário e polvilhar o queijo ralado, ou servir em recipiente separado para ser montado na hora.