Estrogonofe de frango especial

publicado por: Mina

Estrogonofe de frango especial. Enviada por Mina e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 4 filés de peito de frango
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1/2 vidro catchup
• 1 colher (sopa) mostarda
• 1/2 colher (chá) páprica doce
• champignon ou palmito a gosto
• temperos a gosto

modo de preparo

1. Corte os filés de frango em tirinhas ou cubinhos, coloque em uma panela no fogo médio com um pouco de óleo e tempero a gosto.
2. Deixe fritar até que pegue cor e seque toda água.
3. Diminua o fogo (baixo) e acrescente o catchup, mostarda, creme de leite e páprica.
4. Mexa bem e desligue o fogo.
5. Coloque o champignon ou palmito e sirva acompanhado de arroz e batata palha.
6. A páprica é essencial para dar o sabor diferenciado nesse estrogonofe.