Batata assada crocante (melhor que frita)

publicado por: Renan

Batata assada crocante (melhor que frita). Enviada por Renan e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 4 batatas grandes
• 1 fio de azeite
• sal
• pimenta-do-reino
• orégano
• queijo ralado a gosto

modo de preparo

1. Lave as batatas com casca, corte-as em rodelas, o mais fino que conseguir.
2. Fervente-as com água e sal até ficarem ao dente, não deixe desmanchar.
3. Escorra as batatas e junte o azeite e os temperos que preferir, misture.
4. Forre uma assadeira com papel alumínio e coloque as batatas uma a uma, o segredo está em não deixar uma em cima da outra.
5. Salpique o queijo ralado por cima e leve ao forno para gratinar.
6. Se preferir acrescente sal depois.