Bolo de aipim da Priscilla Brandão

publicado por: Noel

Bolo de aipim da Priscilla Brandão. Enviada por Noel e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 kg de aipim cru
• 3 xícaras de açúcar
• 200 ml de leite de coco
• 1 pitada de sal
• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras de leite
• 3 xícaras de coco ralado ou 2 pacotes grandes de coco
• 200 g de qualy

modo de preparo

1. Triture o aipim e reserve.
2. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e o leite.
3. Coloque em cima do aipim, misture e coloque o restante dos ingredientes.
4. Por último coloque o coco e a qualy derretida.
5. Unte uma forma retangular de 42 cm.
6. Leve ao forno preaquecido a 200ºC , só tire quando estiver dourado.