Chimango 2

publicado por: Alane

Chimango 2. Enviada por Alane e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 500 g de polvilho azedo
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida
• 2 ovos
• 1 xícara de água fervente
• 100 g de queijo ralado parmesão
• sal a gosto

modo de preparo

1. Misture o sal ao polvilho.
2. Escalde o mesmo com água fervente.
3. Acrescente o queijo parmesão, os ovos e a manteiga.
4. Amasse bem até que fique na consistência desejada, não deve estar colando na mão, deve ficar no ponto de fazer as bolinhas. Unte a forma com manteiga e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos.