Estrogonofe de carne e queijo gorgonzola

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Estrogonofe de carne e queijo gorgonzola. Enviada por Eve e demora apenas 30 minutos.
Estrogonofe de carne e queijo gorgonzola
Preparo 30Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 1/2 kg de filet mignon ou alcatra
  • 1 lata de creme de leite
  • 100 g de queijo gorgonzola
  • Cebola, alho e sal a gosto

modo de preparo

  1. Corte a cebola e o alho. Em seguida, jogue na panela e espere que fritem um pouco.
  2. Depois, coloque toda a carne e o sal (cuidado com a quantidade, pois o queijo tem sabor bem forte). Mexa bem, até ela praticamente fritar.Nessa etapa, a carne solta bastante água. Tenha um pouco de paciência porque o fogo secará todo o líquido.Jogue todo o queijo, mexa bastante e espere derreter.
  3. Quando o queijo já estiver completamente líquido é a vez do creme de leite. Misture-o bem aos outros ingredientes e cozinhe por mais uns cinco minutos.
  4. Sirva com arroz e, se preferir, batata palha extra fina. Bom apetite!

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