Macarrão com brócolis ao molho branco

publicado por: Ieda

Macarrão com brócolis ao molho branco. Enviada por Ieda e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 250 g de macarrão parafuso
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 2 e 1/2 xícaras de leite
• 1/2 cenoura ralada
• 1/2 lata de milho
• 1 xícara de brócolis cozido picado
• 50 g de queijo ralado
• sal
• orégano

modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão, escorra e reserve.
2. Numa panela, derreta a margarina junto com o alho picado.
3. À parte, dissolva a farinha no leite e junte a mistura à panela com a margarina.
4. Tempere com sal e orégano, mexendo sempre para não grudar.
5. Acrescente metade do queijo ralado.
6. Quando o molho estiver grosso, acrescente a cenoura ralada, depois o milho e, por último, o brócolis. Mexa devagar e deixe ferver por 2 minutos.
7. Num refratário, coloque o macarrão e deite o molho por cima. Salpique queijo ralado e sirva.