Mousse top sem industrializados

publicado por: Eli

Mousse top sem industrializados. Enviada por Eli e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Creme de leite:

• Creme de leite:300 ml de leite
• 1 colher de sopa maizena
• 2 colheres de margarina (sem sal)

Leite condensado:

• Leite condensado:1 xícara de leite em pó
• 1 xícara de açúcar cristal
• 1/2 xícara de água bem quente

Calda:

• Calda:1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de água
• polpa de um maracujá grande

Mousse:

• Mousse:1 pacote de gelatina sem sabor
• 1 pacote do suco de sua preferência

modo de preparo

Leite condensado:

1. Leite condensado:Bater os ingredientes no liquidificador por 3 minutos, reserve e deixe descansar por 2 horas.

Creme de leite:

1. Creme de leite:Levar ao fogo o leite e o amido de milho, mexendo até engrossar.
2. Continue mexendo por mais 1 minuto. Desligue deixe esfriar e leve a geladeira até gelar.
3. Depois de gelado bater no liquidificador com as duas colheres de margarina.

Mousse:

1. Mousse:Bata por 3 minutos o creme de leite com o leite condensado e mais 1 xícara de chá de suco concentrado da fruta que quiser ( coloquei maracujá).
2. Adicione gelatina sem sabor (dissolva como manda o fabricante) Continue batendo por mais 1 minuto depois leve a geladeira e espere afirmar.

Calda:

1. Calda:Coloque 1 xícara de açúcar, 1/2 de água e poupa de um maracujá grande numa panela e leve ao fogo baixo observando até se transformar em uma calda bem fina
2. Você pode fazer uma versão light, trocando os ingredientes, leite desnatado em toda receita, adoçante culinário forno e fogão pra quem não pode comer açúcar e margarina light! Fica ótimo!