Em uma panela coloque para ferver o leite, leite condensado, coco e 1/2 copo de açúcar.
Em um copo grande coloque os 100 ml de leite, o amido de milho e misture até ficar por igual.Assim que ferver coloque a mistura do copo e misture rapidamente com uma colher de pau até ficar lisa.
Abaixe o fogo, sempre misturando.
Deixe cozinhar por 15 minutos.
Enquanto cozinha, em outra panela coloque o restante do açúcar para fazer a calda.
Deixe derreter e coloque um pouco de água para não queimar.
Despeje a calda na forma e assim que cozinhar o manjar despeje por cima.
Deixe esfriar, coloque na geladeira para gelar, desenforme e sirva.
Você pode colorir um pouco seu manjar separando um parte e colocando chocolate em pó, despejando por cima da 1ª camada.
