Bolo de beterraba sem glúten e sem lactose

publicado por: Reginaldo

Bolo de beterraba sem glúten e sem lactose. Enviada por Reginaldo e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 beterrabas médias descascadas e picadas
• 1 xícara de óleo de canola
• 4 ovos
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras de açúcar mascavo
• 2 xícaras de farinha preparada
• 1 colher (cheia) de fermento

modo de preparo

1. Bata no liquidificador as beterrabas, o óleo, os ovos e a pitada de sal.
2. Jogue a mistura em uma vasilha funda e misture o açúcar delicadamente até se integrar à massa. Faça o mesmo com a farinha preparada e o fermento.
3. Unte uma forma com furo no meio e coloque para assar.
4. Leva em média 30 a 40 minutos.
5. A calda de chocolate por cima é opcional.