Pão alemão de milho

publicado por: Herculano

Pão alemão de milho. Enviada por Herculano e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1/2 xícara de água morna
• 1 colher de sobremesa de açúcar
• 600 g de farinha de trigo
• 1 xícara de farinha de polenta instantânea (ou fubá mimoso)
• água fervendo o suficiente para fazer um mingau mole
• 2 colheres de sobremesa de sal
• 4 colheres sopa de óleo
• 1 ovo

modo de preparo

1. Prepare uma polenta com a farinha de milho e a água bem quente, aguarde esfriar.
2. Ponha o fermento na água com uma colher de sobremesa de açúcar e deixe agir por 10 minutos.
3. Ponha o fermento, o óleo, o ovo e o sal na massa e misture.
4. Acrescente o trigo aos poucos e misture.
5. Deixe descansar por 45 minutos.
6. A massa é mole, depois ponha na forma pela metade e deixe crescer até chegar a borda. Leve ao forno por 50 minutos.