Arroz carreteiro à moda do Mirim

publicado por: Alzira

Arroz carreteiro à moda do Mirim. Enviada por Alzira e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 3 xícaras arroz
• 200 g de contra filé
• 150 g de linguiça paio
• 150 g de bacon
• 1 cebola pequena
• 1/2 pimentão
• 1 tomate
• 1 cenoura
• cebolinha a gosto
• salsinha a gosto
• 1 cubo de caldo de carne
• 2 colheres de sopa de azeite
• tempero a gosto (alho e sal)

modo de preparo

1. Prepare o arroz a seu modo.
2. Pique a carne, a linguiça e o bacon em cubos pequenos.
3. Rale a cenoura, a cebola e o pimentão.
4. Pique o tomate em cubos pequenos.
5. Em uma panela grande frite o bacon no azeite em 5 minutos.
6. Em seguida coloque a carne e o caldo de carne e, depois de 5 minutos, coloque a linguiça.
7. Após 5 minutos junte a carne com os outros ingredientes (cebola, cenoura, tomate, pimentão, cebolinha e salsinha).
8. Após 5 minutos misture com o arroz já pronto.
9. Depois é só degustar.