Pavê de calabresa

publicado por: Lena

Pavê de calabresa. Enviada por Lena e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Creme:

• Creme:1 litro de leite
• 5 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de margarina
• 150 g de queijo ralado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• sal a gosto
• noz moscada a gosto

Recheio:

• Recheio:2 tomates picados
• 3 gomos de linguiça calabresa cortada em rodelas finas
• 1 cebola picada
• 1 xícara de azeitona picada
• cheiro verde a gosto

modo de preparo

Creme:

1. Creme:Dissolva o amido de milho com um pouco de leite e reserve.
2. Em uma panela leve ao fogo a margarina, o queijo ralado, o amido dissolvido, o restante do leite, o sal e a noz moscada.
3. Mexa até o creme engrossar, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
4. Coloque o creme em uma travessa e reserve.

Recheio:

1. Recheio:Pique todos os ingredientes e coloque por cima do creme.
2. Coloque 300 g de mussarela e leve ao forno até a mussarela derreter.
3. Sirva com salada.