Cheesecake prático

publicado por: Balraj

Cheesecake prático. Enviada por Balraj e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Creme:

• Creme:400 g de ricota
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 ovos
• 1 caixa e 1/2 de leite condensado
• 150 g (embalagem pequena ) de cream cheese

Base de bolachas:

• Base de bolachas:1 pacote de bolacha maisena
• 5 colheres de sopa de margarina

Calda:

• Calda:1 vidro de geleia de sua preferência, aproximadamente 100 ml

modo de preparo

Base da torta:

1. Base da torta:Bata as bolachas maisena no liquidificador até obter uma farinha.
2. Acrescente a margarina e misture com a mão até obter uma farofa espessa.
3. Aperte essa farofa em uma forma de fundo removível, no fundo e nas laterais. Leve ao forno a 180ºC por 5 minutos e reserve.
4. Bata a ricota, o creme de leite, os ovos, leite condensado e o cream cheese no liquidificador, até que a ricota esteja toda dissolvida.
5. Despeje o creme obtido no liquidificador sob o fundo de bolachas.
6. Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos, faça o teste do palito.
7. Quando a torta já estiver fria, coloque a caldinha de geleia, sirva gelada.

Calda:

1. Calda:Em uma panela coloque a geleia, acrescente cerca de 20 ml de água e leve ao fogo, até homogeneizar.