Charuto de repolho (light)

publicado por: Nicolas

Charuto de repolho (light). Enviada por Nicolas e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 repolho grande
• 2 latas (grandes) de sardinha em molho de tomate
• 2 cenouras (médias) raladas
• ervilhas congeladas a gosto
• 1 pote (200 g) de requeijão light
• 6 tomates tipo saladete
• 1 sachê de molho de tomate quero 340 g
• 1 caldo de galinha
• 1 cebola picada
• azeite
• alho, sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto

modo de preparo

Folhas:

1. Folhas:Desfolhe o repolho com cuidado, tentando manter as folhas inteiras.
2. Lave as folhas em água corrente e reserve.
3. Dissolva um caldo de galinha numa panela cheia de água fervente e cozinhe as folhas de repolho até ficarem flexíveis.
4. Tire com uma escumadeira e reserve.

Recheio:

1. Recheio:Abra as latas de sardinha e tire as espinhas com cuidado.
2. Leve as ervilhas ao micro-ondas, na função descongelar, por 30 segundos.
3. Amasse a sardinha com um garfo, junte a cenoura ralada, as ervilhas e misture devagar.
4. Adicione o requeijão light, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro verde.
5. Misture delicadamente e reserve.

Montagem:

1. Montagem:Em um prato, abra uma folha do repolho já cozida, coloque o recheio e enrole, evitando que o recheio vaze pelos possíveis rasgos das folhas.
2. Acomode os charutos numa forma de vidro ou alumínio que possa ir ao forno.

Molho de tomate:

1. Molho de tomate:Aqueça duas colheres de sopa de azeite.
2. Adicione a cebola picada e aguarde até dourar.
3. Acrescente o alho picado.
4. Corte os tomates em pedaços pequenos e refogue-os.
5. Quando os tomates começarem a desmanchar, acrescente o molho de tomate até ficar na textura de sua preferência.
6. Tempere com o sal.

No forno:

1. No forno:Preaqueça o forno a 180ºC.
2. Despeje o molho de tomate preparado sobre os charutos na forma.
3. Leve ao forno por 15 minutos.
4. Sirva a seguir.