Torta de limão do Tiago

publicado por: Delfina

Torta de limão do Tiago. Enviada por Delfina e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de bolacha de maizena
• 1 tablete de manteiga 200 g (s/sal)
• 1 lata de leite condensado
• 3 limões
• 4 claras
• 4 colheres de açúcar

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Triture a bolacha de maizena no liquidificador.
2. Misture o tablete de manteiga em temperatura ambiente.
3. Em uma forma de fundo falso, forre o fundo e levemente as bordas.
4. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 25 minutos ou até dourar a bolacha, reserve.

Recheio:

1. Recheio:Tire as raspas dos 3 limões e reserve.
2. Coloque o leite condensado em uma tijela, esprema o suco dos limões e misture bem.
3. Acrescente metade das raspas dos limões e espalhe por cima da massa.

Cobertura:

1. Cobertura:Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e decore a gosto.
2. Polvilhe por cima o restante das raspas do limão.
3. Aqueça bem o forno e antes de levá-la ao forno novamente, desligue o forno e coloque a torta só para dourar o merengue.
4. Espere esfriar e desenforme.