Bata 1 lata de milho verde com sua água no liquidificador.
Misture o leite com o milho batido.
Acrescente 3 colheres do amido de milho, 2 colheres de margarina, 1 xícara de queijo ralado, cebola batida, sal, salsinha, cebolinha picadinha e pimenta-do-reino.
Misture bem e leve ao fogo, cozinhando até engrossar.
Retire do fogo, adicione a outra lata de milho verde escorrido e, mexendo, junte as 3 colheres de creme de leite.
Despeje em uma assadeira e cubra com as fatias de mussarela.
