Massa básica para pasteis fritos

publicado por: Manuela

Massa básica para pasteis fritos. Enviada por Manuela e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de gordura (banha ou manteiga)
• 1 ovo
• água (quanto for preciso)
• recheio a gosto

modo de preparo

1. Peneire a farinha de trigo na mesa da cozinha.Faça uma cova no centro e ponha a gordura e o ovo.
2. Amasse tudo com as mãos.Vá pondo água até a massa ficar com boa consistência para abrir.Abra com o rolo, recheie os pasteis e frite-os no óleo ou banha.
3. Quando dourados e crescidos retire-os com a escumadeira e ponha para escorrer no papel.