Vatapá de leite

publicado por: Kauan

Vatapá de leite. Enviada por Kauan e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 8 paes francês amanhecidos quanto mas duro melhor
• 1 litro de leite
• 300 ml de azeite de dendê
• 400 ml de leite de coco
• sal a gosto
• 2 tomates sem pele e sem sementes
• 1 cebola picadinha
• 1 kg peito de frango
• 1 lata milho verde
• azeitonas picadinhas
• pimenta de cheiro picadinha
• cebolinha e coentro a gosto bem picadinho
• 1 pimenta malagueta picadinha (opcional)

modo de preparo

1. Cozinhe o peito de frango desfie e reserve.
2. Pique o pão junte o leite e leve ao fogo mexendo sempre por 10 minutos.
3. Em outra panela adicione o azeite de dendê, a cebola, espere dourar junte o frango, refogue por 5 minutos.
4. Adicione todos outros temperos, mexa bem.
5. Pegue esta mistura e coloque dentro da panela que contém pão e leite, misture muito bem. Coloque o sal e por último o leite de coco, mexa bem e está pronto.