Cookie de nozes e chocolate

publicado por: Ulysses

Cookie de nozes e chocolate. Enviada por Ulysses e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de (chá)de farinha de trigo
• 200 g de nozes picadas
• 180 g (1 tablete) de chocolate meio amargo
• 3 ovos grandes
• 3/4 de açúcar cristal
• 3/4 de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de fermento
• 1 colher de essência de baunilha, rum ou chocolate
• 1 pitada de sal

modo de preparo

1. Em uma vasilha misture todos os ingredientes (exceto as nozes e o chocolate) até obter uma massa homogênea.
2. Se preferir use a batedeira. Acrescente o chocolate picado e as nozes e misture novamente.
3. Numa forma untada e enfarinhada coloque 1 colher de sopa com cerca de 50 g de massa para cada cookie.
4. Leve para assar em forno preaquecido em 180ºC. Asse para assar por cerca de 25 minutos, e pronto.