Bolo light de queijadinha

publicado por: Jasmin

Bolo light de queijadinha. Enviada por Jasmin e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Para a Calda:

• Para a Calda:3 colheres rasas de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de água

modo de preparo

1. Faça a calda misturando o açúcar com a água em uma forma de bolo até caramelizar (não faça em forma de silicone).
2. Reserve.
3. Bata no liquidificador todos os ingredientes do bolo e despeje na forma caramelizada.
4. Não precisa fazer em banho-maria.
5. Leve ao forno com temperatura media de 180°C por 35 minutos.
6. Deixe esfriar um pouco e desenforme.
7. Se preferir pode servir gelado.
8. Atenção: tire a pele da gema para o bolo ficar sem o cheiro do ovo.