Bolo de pote (creme com abacaxi e com morango)

publicado por: Andreza

Bolo de pote (creme com abacaxi e com morango). Enviada por Andreza e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Pão-de-Ló Branco:

• Pão-de-Ló Branco:2 xícaras de açúcar comum
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 6 ovos
• 1 copo (requeijão) de leite
• 4 colheres (sopa) de margarina sem sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio de Abacaxi:

• Recheio de Abacaxi:1 abacaxi médio maduro
• açúcar comum
• água
• Picar o abacaxi bem picadinho, ferver por 15 minutos com o açúcar e a água.

Recheio de Morango:

• Recheio de Morango:morangos maduros picados (a quantidade vai depender do tamanho dos morangos).

Creme:

• Creme:1 lata leite condensado
• 1 litro de leite
• 5 colheres (sopa) de maisena
• 1 lata creme de leite
• Separar metade do recheio para o abacaxi e metade para os morangos picados. Misturar o creme com a fruta.

Calda para molhar o bolo de morango:

• Calda para molhar o bolo de morango:500 ml água
• 1 xícara de açúcar
• 2 cravos

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Preaquecer o forno em 100°C, assar em 180°C.
2. Bater as claras em neve (reservar).
3. Bater na batedeira as gemas com o açúcar, bater muito bem, colocar junto a farinha e o leite, bater bastante (cerca de 10 minutos).
4. Desligar, colocar o fermento em pó e as claras. Mexer com uma colher, lentamente, até misturar tudo.

Montagem:

1. Montagem:Pote de 250 ml
2. Depois de frio, esfarelar o bolo todo.
3. Começar com o recheio, colocar uma camada fina.
4. Depois colocar uma camada de bolo.
5. No caso do bolo de abacaxi,umedecer com a clada do doce.
6. No caso do morango, umedecer com a calda simples.
7. Colocar mais uma camada de recheio, camada de bolo, umedecer.
8. Cobrir com chantilly e pedacinhos das frutas.
9. Pode fazer com outros recheios e outras coberturas.