Empadão especial de frango

publicado por: Richard

Empadão especial de frango. Enviada por Richard e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de farinha de trigo
• 250 g de margarina com sal
• 2 ovos
• Sal a gosto
• 300 g de frango desfiado
• 3 colheres de azeite
• 3 dentes de alho picado
• salsinha picada a gosto
• 1 cebola média
• 100 g de muçarela ralada

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Misture em uma vasilha a farinha, a margarina, um ovo e uma colherinha de sal.
2. Sove até obter uma massa lisa e homogênea.
3. Reserve.

Recheio:

1. Recheio:Em uma panela coloque o azeite.
2. Pique a cebola e coloque para fritar.
3. Acrescente o alho.
4. Coloque o frango desfiado e mexa.
5. Sal a gosto.
6. Já refogado, apague o fogo e coloque a salsinha picada.

Montagem:

1. Montagem:Distribua a massa em uma forma redonda, esticando-a com as mãos.
2. Coloque o recheio de frango em uma das metades.
3. Acrescente a muçarela.
4. Dobre a massa, fechando como pastelão.
5. Quebre o ovo restante, bata e modele sobre a massa.
6. Asse em forne previamente aquecido até dourar.
7. Não precisa untar a forma.