Bacalhoada fácil de forno

publicado por: Calista

Bacalhoada fácil de forno. Enviada por Calista e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 6 postas de lombo de bacalhau, eu usei o que já vem dessalgado
• 6 batatas medias cortadas em rodelas de 1cm
• 1 cebola grande em fatias bem finas
• 1 pimentão grande em rodelas
• 10 folhas de couve sem o talo
• Azeitonas de sua preferência
• 250 ml ou mais de azeite de Oliva
• 6 ovos cozidos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

1. Coloque as folhas de couve em água fervente por 8 minutos.
2. Retire da água e enrole as trouxinhas prendendo com palito de dentes.
3. Em uma assadeira forre todo o fundo com as rodelas de batata cruas mesmo.
4. Coloque sal e pimenta do reino por cima.
5. Retire a pele das postas de bacalhau e arrume por cima das batatas.
6. Espalhe as cebolas por cima das postas e coloque sal e pimenta.
7. Espalhe o pimentão por cima das cebolas e as azeitonas.
8. Regue tudo com o azeite ate chegar a metade das postas de bacalhau cubra com papel alumínio.
9. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos.
10. Retire do forno descubra com cuidado arrume as trouxinhas de couve e os ovos cozidos fatiados
11. Leve ao forno novamente por mais 15 minutos.
12. Retire do forno e retire os palitos das trouxinhas para evitar acidentes.
13. Está pronto para servir.
14. Sirva com arroz branco.