Torta de brócolis da Soninha

publicado por: Lincoln

Torta de brócolis da Soninha. Enviada por Lincoln e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de óleo (usei 1/2 de ólei e 1/2 de azeite)
• 1 tomate picado sem sementes
• 1 cebola picada
• cheiro-verde a gosto
• pimenta a gosto
• sal a gosto
• 1 dente de alho
• 8 colheres rasas de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 5 fatias de queijo muçarela
• 1/4 de xícara de chá de leite
• 1 maço de brócolis cozido e bem picado (usei folhas e flores)

modo de preparo

1. Deixe o forno preaquecendo;
2. Bata no liquidificador os ovos, óleo e sal, deixe incorporar bem, batendo por cerca de 3 minutos;
3. Adicione a farinha, as fatias de queijo picadas e o leite, bata mais um pouco até misturar bem (fica com consistência de creme);
4. Passe para uma tigela e misture os demais ingredientes, lembrando que o fermento deve ser o último a ser misturado;
5. Despeje numa forma untada com manteiga e farinha de trigo;
6. Deixe assar em forno médio a baixo;
7. Está pronta quando a faca sai seca.
8. Bom apetite!