Bolo de cenoura com calda de chocolate

publicado por: Eduardo

Bolo de cenoura com calda de chocolate. Enviada por Eduardo e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Para o bolo:

• Para o bolo:4 ovos
• 3 cenouras médias cozidas
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura:

• Para a cobertura:6 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de margarina
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de farinha de trigo

modo de preparo

1. Bater no liquidificador a cenoura, os ovos, a margarina e o açúcar
2. Passar para uma tigela misturar a farinha de trigo e o fermento
3. Colocar em forma untada e polvilhada
4. Levar para assar em forno preaquecido por 35 a 40 minutos
5. Levar ao fogo os ingredientes da cobertura
6. Depois que ferver deixar cozinhar por 5 minutos em fogo baixo mexendo sempre
7. Retirar o bolo do forno,desinformar e colocar a cobertura.