Purê de batata doce da Vovó Zefinha

publicado por: Magda

Purê de batata doce da Vovó Zefinha. Enviada por Magda e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1,5 kg de batata doce
• 200 ml de leite de coco

modo de preparo

1. Lave bem as batatas.
2. Descasque-as e corte em rodelas.
3. Coloque as batatas numa panela e adicione água até cobrir as batatas.
4. Leve ao fogo alto e cozinhe até que as batatas fiquem macias
5. Escorra as batatas e ainda quente passe pelo espremedor.
6. Adicione o leite de coco e misture bem até ficar homogênea.
7. Sirva como acompanhamento.