Pingo de morango ou cereja

publicado por: Briana

Pingo de morango ou cereja. Enviada por Briana e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 4 ovos (as claras batidas em neve)
• 200 g de manteiga ou margarina
• 2 xícaras de açúcar
• 200 g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 caixa de morangos lavados e secos
• Açúcar para polvilhar

modo de preparo

1. Bater a mão ou na batedeira as gemas, o açúcar e a manteiga até formar um creme esbranquiçado.
2. Numa vasilha misture o creme com a farinha e o fermento.
3. Juntar as claras em neve a massa até sumir.
4. Untar uma forma com manteiga e polvilhar farinha de trigo.
5. Colocar a massa e por cima espalhar os morangos cortados pela metade.
6. Levar em forno preaquecido por 20 minutos.
7. Ao retirar polvilhar açúcar a gosto.