Coxinha fácil de leite

publicado por: Frances

Coxinha fácil de leite. Enviada por Frances e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 xícara de leite
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 pitada de sal
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 colher de margarina
• recheio a gosto
• água e farinha de rosca para empanar
• óleo para fritar

modo de preparo

1. Em uma panela adicione o leite, o caldo de galinha, o sal e deixe ferver
2. Adicione a farinha de trigo e mexa bem até a massa do fundo da panela começar a dourar
3. Coloque a massa em uma superfície lisa, unte as mãos com margarina e
4. Quando a massa estiver quase fria comece a modelar e rechear
5. Para empanar, passe a coxinha na água e na farinha de rosca
6. Coloque o óleo em uma panela, deixe esquentar e abaixe o fogo para o mínimo
7. Esse passo é importante para que as coxinhas não estourem e não fiquem cruas
8. Agora é só fritar e se deliciar
9. Obs