Sobrecoxa de frango ao creme de abóbora

publicado por: Khalil

Sobrecoxa de frango ao creme de abóbora. Enviada por Khalil e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 4 sobrecoxas de frango
• 500 g de abóbora
• Azeite
• Água filtrada
• molho de tomate a gosto
• 2 tabletes de caldo knorr sabor Picanha
• alho picado a gosto
• 1 cebola picada
• cheiro-verde
• pimenta-de-cheiro (de sua preferência)

modo de preparo

1. Refogue o frango com azeite e caldo Knorr até ficar dourado.
2. Acrescente molho de tomate, alho picado, cebola picada, pimenta de cheiro e água filtrada.
3. Deixe cozinhar por 5 minutos
4. Em seguida acrescente a abobora e deixe cozinhar até a abóbora ficar desmanchando, retire do frango e coloque numa travessa.
5. Pegue todo o caldo, bata num liquidificador e bata bem.
6. Coloque todo caldo batido por cima do frango e acrescente o cheiro-verde.