Cuquinha de maçã sem glúten

publicado por: Ashley

Cuquinha de maçã sem glúten. Enviada por Ashley e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 copo (de 200 ml) farinha de arroz
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 copo (200 ml) de óleo
• 1 copo (200 ml) de açúcar
• 1 copo (200 ml) de leite (pode ser substituído por leite vegetal)
• 3 ovos
• 1 colher (café) decanela em pó
• 2 maçãs pequenas descascadas (pode ser substituída por bananas)
• Cascas de uma das maçãs

modo de preparo

1. Pique as maçãs descascadas e reserve.
2. Bata todos os ingredientes no liquidificador (inclusive as cascas das maçãs).
3. Misture as maçãs picadas à massa.
4. Unte uma forma para pão com óleo e farinha de arroz.
5. Asse em forno médio por cerca de 30 mins ou até espetar o garfo e sair limpo.