Frango recheado e assado na cerveja preta

publicado por: Monique

Frango recheado e assado na cerveja preta. Enviada por Monique e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 1 frango inteiro grande
• 1 lata de cerveja preta
• 1 maço de salsinha e cebolinha
• sal a gosto
• 1 sachê de tempero para carnes
• 1 cebola grande
• cominho com pimenta-do-reino a gosto
• 1 pacote pequeno de farofa temperada
• 1 vidro pequeno de azeitonas
• 1 gomo de calabresa
• 200 g de bacon

modo de preparo

Farofa:

1. Farofa: Corte o bacon e a calabresa em cubinhos e frite tudo até dourar.
2. Acrescente a farofa e a azeitona já com o fogo desligado e mexa tudo.
3. Vá acrescentando aos poucos o molho que você usou para descansar o frango só para umedecer a farofa.
4. Recheie o frango com a farofa e costure o frango por baixo.
5. Coloque em uma forma grande e alta e jogue por cima todo o molho que sobrou do descanso.
6. Leve para assar por cerca de 2 horas.