Banana-Cue (Culinária Filipina)

publicado por: Jane

Banana-Cue (Culinária Filipina). Enviada por Jane e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 6 bananas nanicas ou da "terra"
• 1 xícara de açúcar mascavo
• óleo para fritar
• 6 espetinhos (para servir)

modo de preparo

1. Aqueça o óleo em fogo médio baixo. Adicione o açúcar mascavo e espere até que o açúcar começa a caramelizar.
2. Coloque as bananas no óleo e frite-as com o açúcar mascavo até que elas sejam cobertas com o açúcar e com uma cor dourada profunda.
3. Escorra em papel absorvente e sirva em espetos individuais.