Queijadinhas da tia Irene

publicado por: Elton

Queijadinhas da tia Irene. Enviada por Elton e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 3 copos americanos de açúcar
• 1/2 litro de leite
• 100 g de queijo ralado
• 100 g de coco ralado ou flocos de coco
• 4 ovos
• 2 colheres de sopa bem cheia de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de margarina
• açúcar para polvilhar

modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque na assadeira untada e polvilhada.
2. Atenção a massa fica líquida mesmo quando vai para o forno.
3. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos, até assar e corar.
4. Desenforme frio.
5. Corte e polvilhe com açúcar.